To γραφείο ιδρύθηκε το 1997 και καλύπτει ένα ευρύ φάσμα μελετών αρχιτεκτονικής τοπίου στο Δημόσιο και στον Ιδιωτικό τομέα. Οι δραστηριότητες του επεκτείνονται στο σχεδιασμό της φύτευσης δημοσίων υπαίθριων χώρων (πάρκα, πλατείες, πεζόδρομοι, πολιτισμικοί χώροι, αθλητικοί χώροι), στην διαμόρφωση υπαίθριων ιδιωτικών χώρων, στην αποκατάσταση τοπίων (λατομείων, έργων οδοποιίας, εξυγίανση ρεμάτων, κ.ο.κ.) και στις μελέτες αξιολόγησης του τοπίου.
Η Δρ. Αικατερίνη Γκόλτσιου είναι Πτυχιούχος Γεωπόνος (Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών), Αρχιτέκτων Τοπίου (M.L.A. University of Edinburgh), Διδάκτορας στη Γεωγραφία (Παν/μιο Αιγαίου) και Επίκουρη Καθηγήτρια στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. H διδακτορική της διατριβή εστίασε στην ανάπτυξη ενός μεθοδολογικού πλαισίου δεικτών για την ανάλυση του τουριστικού τοπίου, με εφαρμογή στα παράκτια νησιωτικά τουριστικά τοπία (http://phdtheses.ekt.gr).
Από το 1997 έως σήμερα διατηρεί γραφείο μελετών Αρχιτεκτονικής Τοπίου στην Αθήνα και καλύπτει ένα ευρύ φάσμα μελετών Αρχιτεκτονικής Τοπίου στο Δημόσιο και στον Ιδιωτικό τομέα. Οι δραστηριότητες της επεκτείνονται στο σχεδιασμό της φύτευσης δημοσίων υπαίθριων χώρων (πάρκα, πλατείες, πεζόδρομοι, πολιτισμικοί χώροι, αθλητικοί χώροι), στην διαμόρφωση ιδιωτικών χώρων, στην αποκατάσταση τοπίου (λατομείων, έργων οδοποιίας, εξυγίανση ρεμάτων, κ.ο.κ.) και στις μελέτες αξιολόγησης του τοπίου. Είναι συνέταιρος του γραφείου AGRODESIGN (www.agrodesign.gr), με στόχο την προώθηση του αγροτοτουρισμού και την παροχή καινοτόμων υπηρεσιών αρχιτεκτονικής τοπίου και σχεδιασμού αγροτοτουριστικών μονάδων.
Είναι εισηγήτρια σε εκπαιδευτικά σεμινάρια Ελεύθερων Επαγγελματιών και Δημοσίων Υπαλλήλων, με θέμα το τοπίο και την αρχιτεκτονική τοπίου. Ανήκει στο μητρώο Εκπαιδευτών Ενηλίκων της μη τυπικής εκπαίδευσης, με Πιστοποιημένη Εκπαιδευτική Επάρκεια από τον ΕΟΠΠΕΠ (http://www.eoppep.gr/index.php/el/search-for/adult-educators).
Έχει δημοσιεύσει σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά, σε συνέδρια με κριτές και έχει ασχοληθεί με την συγγραφή βιβλίων για τη δευτεροβάθμια και τριτοβάθμια εκπαίδευση. Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα του Παν/μιου Αιγαίου και της Ε.Ε. με γενικότερο αντικείμενο την ανάλυση του τοπίου και των αλλαγών στις χρήσεις γης με τη βοήθεια δεικτών τοπίου, χωρικής στατικής σε συνδυασμό με την τηλεπισκόπηση και τα Συστήματα Γεωγραφικών Πληροφοριών.
Tα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται κυρίως στην ανάλυση του τοπίου μέσω ποιοτικών και ποσοτικών μεθόδων και εργαλείων, στην εκτίμηση των επιπτώσεων του τουρισμού στο τοπίο, στην ευαισθητοποίηση των πολιτών και των φορέων για το τοπίο με στόχο την ανάδειξη και προστασία του.
Είναι Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Αρχιτεκτόνων Τοπίου (IFLA Europe), μέλος του ΓΕΩΤΕΕ και της Επιτροπής Τοπίου του ΥΠΕΚΑ. Διετέλεσε πρόεδρος του ΠΣΑΤ (Πανελλήνιος Σύλλογος Αρχιτεκτόνων Τοπίου) το διάστημα 2016-2021 και Αντιπρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Αρχιτεκτόνων Τοπίου (IFLA Europe) από το 2019 έως το 2021.